Gelatina de espuma

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Es una gelatina diferente, muy fácil de hacer. La verdad queda una sensación espumosa, realmente rica y seguro nos encanta.
Preparacion: 30 mins.

Ingredientes

  • 1 paquete de gelatina. (84 gramos)
  • 1 cajita de media crema. (250 ml)
  • 1 lata de leche evaporada. (360 gramos.)
  • 1 Tazas de agua.

Preparación

  1. Ponemos a hervir la taza de agua, una vez que hierva diluimos perfectamente la gelatina y dejamos enfriar un poco.
  2. Eso lo vamos a licuar junto con la media crema y la leche evaporada. Licuamos en un tiempo de 5 minutos constante, a modo que quede muy espumoso, con burbujitas, es entonces cuando retiramos de la licuadora.
  3. Rapidamente lo colocamos en el molde o los moldes donde quieras presentarlos.
  4. Llevamos a refrigerador y mantenemos ahí por un tiempo de 1 a 3 horas o hasta que cuaje perfectamente.
  5. Sacamos del refrigerador y disfrutamos.
Gelatina de espuma
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