Volcamos sobre la mesada y formamos un hueco en el centro.
Agregamos la levadura, el agua tibia y la manteca derretida en el centro / Integrar todos los ingredientes desde el centro hacia los bordes.
Amasamos hasta lograr una masa tierna y uniforme.
Tapamos con un repasador o un lienzo.
Dejamos leudar en un lugar tibio, hasta que duplique su volumen.
Luego del descanso, amasamos nuevamente y dar forma redonda.
Colocamos en el complemento enharinado y tapamos con un repasador o un lienzo. Dejamos leudar en un lugar tibio.
Una vez leudado, realizamos un corte en cruz en la parte superior del pan.