Receta de Calabacita Italiana Salteada
Ingredientes
- 5 calabacitas italianas cortadas en tiras.
- 1/2 cebolla picada finamente.
- 1 diente de ajo picado finamente.
- 2 cucharas de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de perejil picado.
- 1 pizca de Sal al gusto.
- 1 pizca de pimienta al gusto.
Preparación:
- Ponemos a calentar un santer con el aceite de oliva, agregamos el ajo y la cebolla y sofreímos hasta que la cebolla este transparente.
- Agregamos las calabacitas cortadas en tiras y movemos para que la cebolla no se quede hasta el fondo y se queme.
- Agregar el perejil picado y condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Movemos de vez en cuando y dejamos cocer a fuego medio por 10 minutos aproximadamente.
- Sirva caliente acompañando sus guisados.
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