Recetas de Postres

Gelatina de Mosaico

Receta de Gelatina de Mosaico

Las gelatinas son deliciosas y es un alimento muy sano, que nos ayudan a mantener los huesos fuertes y sanos. En esta receta te...
Receta-de-Gelatina-de-Café-300x233

Receta de Gelatina de Cafe en Salsa de Rompope

Receta de Gelatina de Cáfe en Salsa de Rompope Ingredientes 2 litros de agua. 80 gramos de grenetina. 1 lata de leche condensada. 1/2 taza...
pandeelote

Receta de pastel de elote o pan de elote o torta de elote

Amigas aquí les compartimos como preparar pan de elote o tambien se le conoce como torta de elote o incluso tambien se llama pastel...

Recetas de Pollo

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Rajas de Chile Poblano con Pollo

Rajas de Chile Poblano con Pollo Ingredientes: 5 chiles poblanos 1 pechuga de pollo. 250 ml de media crema 1 lata de granos...
Receta-de-Pollo-al-Horno-con-Pasitas

Receta de Pollo al Horno con Pasitas

Muy rica receta de Pollo al Horno con Pasitas. Receta de Pollo al Horno con Pasitas - - Pollo (cortado en piezas), Chiles anchos,...
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Receta de Lasaña con Pollo, Queso Mozzarella y Queso Parmesano.

Receta de Lasaña con Pollo, Queso Mozzarella y Queso Parmesano. Una mezcla de pechuga de pollo, queso crema y queso mozzarella sirven de...

Recetas de Carnes

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Recetas de Chiles Rellenos sin capear

En la cocina mexicana uno de los platillos mas ricos y emblematicos son los chiles rellenos sin capear, cuyos orígenes se remontan a la...
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Receta de alambre de res

Hola amigas aqui te dejamos una receta muy sencilla pero con un sabor inigualable, se trata de un platillo conocido como Alambre, en esta...
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Lasaña a la Boloñesa facil

Aqui te compartimos una receta de lasaña a la boloñesa, es una receta que debes de probar hacerla. Es de origen italiana, donde la...

Recetas de Pescados y Mariscos

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Receta de Pescado Empapelado con Ensalada de Ejotes

Les dejamos una receta nutritiva y deliciosa de pescado en salsa verde, acompañada de ricas cebollitas moradas, limon amarillo, epazote y cilantro. Para que...
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Receta de Croquetas de Papa y Atun

Receta de Croquetas de Papa y Atun Ingredientes: Para 4 personas. 2 papas grandes. 2 latas de atun drenadas. 1/2 pepino picado finamente. 1/2 cebolla picada...
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Receta de Pescado a la Veracruzana

La receta de pescado a la veracruzana tiene sus origenes a partir de la conquista de los Españoles a Mexico, combinando los sabores de...

Recetas Saludables

Receta de Lasaña Vegetariana con Berenjena

Ingredientes 16 láminas para lasaña Media cebolla mediana cortada e ½ kilo de berenjenas en rebanadas ½ kilo de calabacitas cortadas en rebanadas delgadas ...
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Rajas con Crema y Granos de Elote

Les comparimos una rica receta de rajas con crema y granos de elote, nos la compartio nuestra amiga Maria Hernandez del estado de mexico...
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Enchiladas de Chile Pasilla Rellenas de Queso Panela

Les recomendamos estas ricas enchiladas, para chuparse los dedos. Puedes preparlar para una ocasion especial o solo para consentir a tu familia. Ingredientes 3 cucharaditas...
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Crema de Espárragos, Queso de cabra y Piñones Fritos

Les dejamos una receta de una crema con la cual puede lucirte con tu familia, la cual tiene espárragos. Tiene un toque de queso...
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Rollitos de Calabaza Rellenos de Queso Ricotta

Aqui les compartimos los  deliciosos y nutritivos rollitos de calabaza rellenos de queso ricotta con flor de calabaza, jitomate deshidratado, elotitos, perejil, en una salsa...

Guarniciones

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Macarrones con tres Quesos

Esta receta de Macarrones de 3 quesos  son una delicia y es practica la comida principal, utilizaremos cualquier tipo de Pasta corta para cocinarlos. Ingredientes ...
AguacateConFiguraDeCocolidroSmall

Guacamole de Cocodrilo

Esta receta es de cocodrilos de guacamole, te ayudara para que tus fiesta sean muy autenticas, prepáralos y sorprende a los niños con esta...

Receta anticancer. Guacamole Alcalino

Un compuesto presente en el aguacate, llamado avocatin B, se dirige de forma selectiva a este tipo de células en la leucemia mielodie aguda,...
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Ensalada de Espinacas y Fresas Facil

  Ensalada de Espinacas y Fresas Facil. Siempre es muy bueno comer una deliciosa ensalada fresca que lleve espinacas, el riquisimo queso de cabra, fresas, bastantes nueces...
Gelatina-de-MosaicoSmall

Receta de Calabacita Italiana Salteada

Receta de Calabacita Italiana Salteada Ingredientes 5 calabacitas italianas cortadas en tiras. 1/2 cebolla picada finamente. 1 diente de ajo picado finamente. 2 cucharas de aceite...

Rosy Gomez

Hola, soy Rosy Gomez y soy una mamá de tres salvajes y una esposa increíble. Nací en Mexico y me trasladé a los Estados Unidos con mi familia a los 29 años. La comunidad mexica-estadounidense está inspirada en la tradición de las madres que se quedan en casa y que preparan comidas caseras; Excepto que yo no me quedo en casa.

Ser propietario de una empresa, una madre, una esposa y una amiga, es difícil que este en la cocina y cocinar algo. Por eso quiero dar lo mejor de mi a la comunidad compartiendo las comidas sabrosas que son influenciadas por ambas culturas, fáciles de hacer y sanas.

A menudo, cuando leen mis recetas, se dará cuenta de que voy a señalar cosas sobre la salud, el peso, etc., ya que cuando me casé, gané unos 10 kilos en muy poco tiempo, durante el embarazo no fue fácil volver a estar en forma. Es por eso que los alimentos saludables se han convertido en una gran parte de mi vida. Tengo que admitir – me doy un descanso de vez en cuando; Sobre todo cuando horneo.

Por último, pero no por ello menos importante, quiero darles las gracias a todos por hacer de Recetas de Mamá lo que es hoy, y como siempre, amo leer sus comentarios. También, les doy gracias al mejor chico de la tierra, mi marido, Sofine. Él ha sido mi mayor apoyo y un crítico de mi comida. Él ha puesto un gran esfuerzo en este sitio web, que tomó muchos meses de trabajo duro para desarrollar, e incluso me equipó con una buena cámara y un estudio.

Gracias de nuevo por visitar y compartir estas recetas!

Rosy