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Pay de Galletas Marías con Limón

La receta mas económica de Pay de limón con las ricas galletas Marías. Este postre es ideal para cualquier ocasión. Tienes que probarlo, ya...
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Croquetas de Brocoli y Zanahoria

Esta receta de Croquetas de Brocoli y Zanahoria con queso es un platillo  siempre es uno de los favoritos en nuestra familia, Esta receta...
Receta-de-Pollo-Asado-con-Salsa-de-Melon

Receta de Pollo Asado con Salsa de Melon

Les compartimos una deliciosa y fácil receta con pollo. Es bueno probar con ingrediente inesperado y que mejor que en la salsa: el melón....
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Recetas de Chiles Rellenos sin capear

En la cocina mexicana uno de los platillos mas ricos y emblematicos son los chiles rellenos sin capear, cuyos orígenes se remontan a la conquista española. Durante el paso de los años se han generado gran variedad de recetas de chiles rellenos como por ejemplo con carne molida, queso, atun, frijoles, etcetera.
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Filetes de pollo en salsa de queso

Amigas le compartimos una deliciosa receta de Filetes de pollo en salsa de queso hecha por Claudia Moret que nos la explica paso a...

Recetas de Postres

Gelatina de Mosaico

Receta de Gelatina de Mosaico

Las gelatinasson deliciosas y es un alimento muy sano, que nos ayudan a mantener los huesos fuertes y sanos. En esta receta te decimos como preparar una elatina de leche condensada con pedacitos de gelatina de otros sabores, quedando un lindo mosaico de colores y sabores irresistibles.
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Receta de pastel de elote o pan de elote o torta de elote

Amigas aquí les compartimos como preparar pan de elote o tambien se le conoce como torta de elote o incluso tambien se llama pastel de elote, es uno de los postres de la gastronomía mexicana más deliciosos. Está receta es facil de preparar y muy economica la cual puede disfrutarse en cualquier momento. Amigas es momento de adentrarnos en la cocina y preparar esta receta del pastel de elote la cual será la favorita de su familia.
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Receta de Gelatina de Cafe en Salsa de Rompope

Prepara esta rica Gelatina de Café en Salsa de rompope, para los eventos especiales, como cumpleaños, bodas o navidades y sorprende a tus invitados con esta gelatina de rompope no es la tipica gelatina.

Recetas de Pollo

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Rajas de Chile Poblano con Pollo

Rajas de Chile Poblano con Pollo Ingredientes: 5 chiles poblanos 1 pechuga de pollo. 250 ml de media crema 1 lata de granos...
Como hacer Enchiladas Suizas Rojas

Como hacer Enchiladas Suizas Rojas

Como hacer Enchiladas Suizas Rojas, Las enchiladas son un platillo de la cocina tracidicional Mexico, el cual se elabora con tortilla de maiz principalmente,...
Receta-de-Pollo-al-Horno-con-Pasitas

Receta de Pollo al Horno con Pasitas

Muy rica receta de Pollo al Horno con Pasitas. Receta de Pollo al Horno con Pasitas - - Pollo (cortado en piezas), Chiles anchos,...

Recetas de Carnes

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Recetas de Chiles Rellenos sin capear

En la cocina mexicana uno de los platillos mas ricos y emblematicos son los chiles rellenos sin capear, cuyos orígenes se remontan a la conquista española. Durante el paso de los años se han generado gran variedad de recetas de chiles rellenos como por ejemplo con carne molida, queso, atun, frijoles, etcetera.
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Receta de alambre de res

Hola amigas aqui te dejamos una receta muy sencilla pero con un sabor inigualable, se trata de un platillo conocido como Alambre, en esta...
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Birria de Res Casera

¿Te estás preguntando cómo hacer birria de res casera?, aqui te dejamos la receta para preparar una birria casera muy rica. Esta receta es una de mis favoritas, la birria de res en caldo. Suave y jugosa carne de res, dorada con una marinada de chiles secos, aromatizada con canela, comino, pimienta y orégano.

Recetas de Pescados y Mariscos

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Caldo de Camaron Clasico

El caldo de camarón clasico es una rica receta deliciosa y muy común actualmente. Es un plato fuerte o también se usa como entrada. Existen...
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Receta de Croquetas de Papa y Atun

Receta de Croquetas de Papa y Atun Ingredientes: Para 4 personas. 2 papas grandes. 2 latas de atun drenadas. 1/2 pepino picado finamente. 1/2 cebolla picada...
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Receta de Pescado Empapelado con Ensalada de Ejotes

Les dejamos una receta nutritiva y deliciosa de pescado en salsa verde, acompañada de ricas cebollitas moradas, limon amarillo, epazote y cilantro. Para que...

Recetas Saludables

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Crema de champiñones fácil

Crema de champiñones fácil. Hay muchas maneras de preperar esta receta. Aquí te compartimos una receta de crema muy facil de hacer. Además, es muy...
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Chile Poblano de Relleno de Quínoa

La semana pasada nos unímos a algunos de nuestros mis amigos en un grupo en Facebook para motivarnos unos a otros de cuidarnos en...

Enchiladas de espinaca

¿Estas de antojo? disfruta de esta rica receta de  enchiladas de espinacas muy sencilla de realizar pero con un sabor esquisito. Las enchiladas de espinacas...
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Calabacitas a la Mexicana

Esta rica receta de calabacitas a la mexicana me gusta prepararla los fines de semana para consentir a mi familia y descansar un poco...
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Receta de Berenjenas al horno con tomate

Aprende cómo preparar berenjenas rápido y fácil con ésta rica receta que seguro te encantará. Las berenjenas al horno con tomate y queso mozarella...

Guarniciones

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Papas Gratinadas al Horno

Las papas gratinadas al horno son un plato muy interesante para comer con pescado o carne. Las patatas son muy versátiles de cocinar, ya...
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Papa al horno con Tomillo

Estas papas riquisimas con tomillo y ajo son perfectas para acompañarlas con carne al horno, pero si prefieres otras tipo de hierbas le puedes...
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Guacamole

Esta receta es ideal para preparar un riquisimo y sencillo guacamole. El guacamole es conocido en todo el mundo, y se consume de forma cotidiana,...
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Lentejas a la mexicana

¿No saben que cocinar hoy?, ¿Que les parece una deliciosa sopa de lentejas?, Esta receta al estilo mexicano es muy facíl de preparar. Si...
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Cómo hacer arroz blanco perfecto en 20 minutos

La forma de preparar hacer arroz blanco es muy sencilla. Sigue las indicaciones para que no se te queme, pege en la olla, o...

Rosy Gomez

Hola, soy Rosy Gomez y soy una mamá de tres salvajes y una esposa increíble. Nací en Mexico y me trasladé a los Estados Unidos con mi familia a los 29 años. La comunidad mexica-estadounidense está inspirada en la tradición de las madres que se quedan en casa y que preparan comidas caseras; Excepto que yo no me quedo en casa.

Ser propietario de una empresa, una madre, una esposa y una amiga, es difícil que este en la cocina y cocinar algo. Por eso quiero dar lo mejor de mi a la comunidad compartiendo las comidas sabrosas que son influenciadas por ambas culturas, fáciles de hacer y sanas.

A menudo, cuando leen mis recetas, se dará cuenta de que voy a señalar cosas sobre la salud, el peso, etc., ya que cuando me casé, gané unos 10 kilos en muy poco tiempo, durante el embarazo no fue fácil volver a estar en forma. Es por eso que los alimentos saludables se han convertido en una gran parte de mi vida. Tengo que admitir – me doy un descanso de vez en cuando; Sobre todo cuando horneo.

Por último, pero no por ello menos importante, quiero darles las gracias a todos por hacer de Recetas de Mamá lo que es hoy, y como siempre, amo leer sus comentarios. También, les doy gracias al mejor chico de la tierra, mi marido, Sofine. Él ha sido mi mayor apoyo y un crítico de mi comida. Él ha puesto un gran esfuerzo en este sitio web, que tomó muchos meses de trabajo duro para desarrollar, e incluso me equipó con una buena cámara y un estudio.

Gracias de nuevo por visitar y compartir estas recetas!

Rosy