FlanCasero
PolloEncacahuatado
EnchiladasdeCalabazaConPollo
macarronesconqueso2

Macarrones con tres Quesos

Esta receta de Macarrones de 3 quesos  son una delicia y es practica la comida principal, utilizaremos cualquier tipo de Pasta corta para cocinarlos. Ingredientes...
Cupcakes-de-Chocolate-vegetarianosSmall

Cupcakes de Chocolate vegetarianos

Ingredientes:240ml. de crema de cacahuate. 2 piezas de plátano. 60ml. de miel de maple. 80ml. de taza de cocoa. 60ml. de taza de...
recetaspolloperuano

Pollo horno al estilo peruano

La receta de pollo al horno es una de las comidas mas tradicionales de la gastronomía en todo el mundo y podemos encontrar numerosas...
recetaMinitartasdecremadecafe

Receta de Minitartas de Crema de Cafe

Todos en mi familia somos amantes del cafe, mis padres lo cosechan asi que creci entre los cafetales, acompañando cada comida con una tasita...
RajasconCremayGranosdeElote2

Rajas con Crema y Granos de Elote

Les comparimos una rica receta de rajas con crema y granos de elote, nos la compartio nuestra amiga Maria Hernandez del estado de mexico...

Recetas de Postres

Gelatina de Mosaico

Receta de Gelatina de Mosaico

Las gelatinas son deliciosas y es un alimento muy sano, que nos ayudan a mantener los huesos fuertes y sanos. En esta receta te...
pandeelote2Small3

Receta de pastel de elote o pan de elote o torta de elote

Amigas aquí les compartimos como preparar pan de elote o tambien se le conoce como torta de elote o incluso tambien se llama pastel...
Receta-de-Gelatina-de-Café-300x233

Receta de Gelatina de Cafe en Salsa de Rompope

Receta de Gelatina de Cáfe en Salsa de Rompope Ingredientes2 litros de agua. 80 gramos de grenetina. 1 lata de leche condensada. 1/2 taza...

Recetas de Pollo

rajasdechilespoblanossmall

Rajas de Chile Poblano con Pollo

Rajas de Chile Poblano con Pollo Ingredientes:5 chiles poblanos 1 pechuga de pollo. 250 ml de media crema 1 lata de granos...
Receta-de-Pollo-al-Horno-con-Pasitas

Receta de Pollo al Horno con Pasitas

Muy rica receta de Pollo al Horno con Pasitas.Receta de Pollo al Horno con Pasitas - - Pollo (cortado en piezas), Chiles anchos,...
lasanaSmall

Receta de Lasaña con Pollo, Queso Mozzarella y Queso Parmesano.

Receta de Lasaña con Pollo, Queso Mozzarella y Queso Parmesano.Una mezcla de pechuga de pollo, queso crema y queso mozzarella sirven de...

Recetas de Carnes

Receta-de-Pozole-JaliscienseSmall

Recetas de Chiles Rellenos sin capear

En la cocina mexicana uno de los platillos mas ricos y emblematicos son los chiles rellenos sin capear, cuyos orígenes se remontan a la...
alambrederes

Receta de alambre de res

Hola amigas aqui te dejamos una receta muy sencilla pero con un sabor inigualable, se trata de un platillo conocido como Alambre, en esta...
Birria-de-Res-CaseraRecetas

Birria de Res Casera

Esta receta es una de mis favoritas, la birria de res en caldo. Suave y jugosa carne de res, dorada con una marinada de...

Recetas de Pescados y Mariscos

CaldoCamaronClasico

Caldo de Camaron Clasico

El caldo de camarón es una receta deliciosa, que en nuestro país, es una sopa con camarón muy común. Es un plato fuerte o...
croquetas-de-papa-270x300

Receta de Croquetas de Papa y Atun

Receta de Croquetas de Papa y Atun Ingredientes: Para 4 personas.2 papas grandes. 2 latas de atun drenadas. 1/2 pepino picado finamente. 1/2 cebolla picada...
pesacadoempapeladoconensaldadeejotesSmall

Receta de Pescado Empapelado con Ensalada de Ejotes

Les dejamos una receta nutritiva y deliciosa de pescado en salsa verde, acompañada de ricas cebollitas moradas, limon amarillo, epazote y cilantro. Para que...

Recetas Saludables

ChilePoblanodeRellenodeQuinoa

Chile Poblano de Relleno de Quínoa

La semana pasada nos unímos a algunos de nuestros mis amigos en un grupo en Facebook para motivarnos unos a otros de cuidarnos en...

Enchiladas de espinaca

¿Estas de antojo? disfruta de esta rica receta de  enchiladas de espinacas muy sencilla de realizar pero con un sabor esquisito.Las enchiladas de espinacas...
calabacitasalamexicana

Calabacitas a la Mexicana

Esta rica receta de calabacitas a la mexicana me gusta prepararla los fines de semana para consentir a mi familia y descansar un poco...
Berenjenasalhornocontomate

Receta de Berenjenas al horno con tomate

Aprende cómo preparar berenjenas rápido y fácil con ésta rica receta que seguro te encantará. Las berenjenas al horno con tomate y queso mozarella...
calabazasrellenasdecarne

Calabacitas rellenas de carne

Cómo preparar calabacitas rellenas.Es una receta que puede tener muchas variaciones ya que podemos usar los rellenos que tengamos a la mano, como: salmón,...

Guarniciones

papaalhornocontomillo

Papa al horno con Tomillo

Estas papas riquisimas con tomillo y ajo son perfectas para acompañarlas con carne al horno, pero si prefieres otras tipo de hierbas le puedes...
RecetaGuacamole2

Guacamole

Esta receta es ideal para preparar un riquisimo y sencillo guacamole. El guacamole es conocido en todo el mundo, y se consume de forma cotidiana,...
RecetaDeLentejasMexicana

Lentejas a la mexicana

¿No saben que cocinar hoy?, ¿Que les parece una deliciosa sopa de lentejas?, Esta receta al estilo mexicano es muy facíl de preparar. Si...
comohacerarrozblanco20min

Cómo hacer arroz blanco perfecto en 20 minutos

La forma de preparar hacer arroz blanco es muy sencilla. Sigue las indicaciones para que no se te queme, pege en la olla, o...
macarronesconqueso2

Macarrones con tres Quesos

Esta receta de Macarrones de 3 quesos  son una delicia y es practica la comida principal, utilizaremos cualquier tipo de Pasta corta para cocinarlos. Ingredientes...

Rosy Gomez

Hola, soy Rosy Gomez y soy una mamá de tres salvajes y una esposa increíble. Nací en Mexico y me trasladé a los Estados Unidos con mi familia a los 29 años. La comunidad mexica-estadounidense está inspirada en la tradición de las madres que se quedan en casa y que preparan comidas caseras; Excepto que yo no me quedo en casa.

Ser propietario de una empresa, una madre, una esposa y una amiga, es difícil que este en la cocina y cocinar algo. Por eso quiero dar lo mejor de mi a la comunidad compartiendo las comidas sabrosas que son influenciadas por ambas culturas, fáciles de hacer y sanas.

A menudo, cuando leen mis recetas, se dará cuenta de que voy a señalar cosas sobre la salud, el peso, etc., ya que cuando me casé, gané unos 10 kilos en muy poco tiempo, durante el embarazo no fue fácil volver a estar en forma. Es por eso que los alimentos saludables se han convertido en una gran parte de mi vida. Tengo que admitir – me doy un descanso de vez en cuando; Sobre todo cuando horneo.

Por último, pero no por ello menos importante, quiero darles las gracias a todos por hacer de Recetas de Mamá lo que es hoy, y como siempre, amo leer sus comentarios. También, les doy gracias al mejor chico de la tierra, mi marido, Sofine. Él ha sido mi mayor apoyo y un crítico de mi comida. Él ha puesto un gran esfuerzo en este sitio web, que tomó muchos meses de trabajo duro para desarrollar, e incluso me equipó con una buena cámara y un estudio.

Gracias de nuevo por visitar y compartir estas recetas!

Rosy