Esta receta de pasta con champiñones y calabacitas es ideal para deleitar nuestro paladar sin subir muchas calorias y perdamos nuestra figura. En 20 minutos la tendremos lista!, espero que la disfruten!.
Spaguetti con champiñones y calabacitas
Ingredientes:
- 500 gramos de spaguetti.
- 500 gramos de champiñones,rebanados.
- 2 calabacitas, picadas.
- 2/3 taza de chícharos.
- 2 dientes de ajo, finamente rebanados
- 2 ramitas de tomillo.
- Sal y Pimienta, al gusto
- 1/3 taza de queso parmesano, rallado.
- ¼ taza de crema de leche.
Preparación:
- En una olla grande a temperatura media-alta, combina el spaguetti, los champiñones, las calabacitas, los chicharos, el ajo, el tomillo y 4 ½ tazas de agua. Sazona con sal y pimienta, al gusto.
- Deja que hierva, baja la temperatura y hierve a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado (de 8 a 10 minutos).
- Incorpora el queso parmesano y la crema.
Tips
Consumo moderado
Las pastas es una de las delicias culinarias preferidas en nuestra mesa, la mayoría de las veces porque son muy sencillas de preparar. Pero el exceso siempre trae problemas, si ese es tu caso conoce las razones para dejar de consumir pasta.
Investigadores de la University of California, Los Angeles (UCLA) dan a conocer que una dieta alta en alimentos que son altamente procesados, como las pastas, no sólo ocasiona un problema serio de obesidad, sino que también los síntomas severos de fatiga y alteraciones cognitivas.