Las famosas tortitas completamente vegetarianas. Intenta hacer esta deliciosa receta de tortitas de verduras para cualquier ocasión y muy adecuadas para las personas que llevan una dieta saludable. Nosotro las hacemos para desayunos con nuestros hijos.
Ingredientes
- 2 piezas de zanahoria rallada y escurrida.
- 2 piezas de papa rallada y escurrida.
- 2 piezas de calabacita rallada y escurrida.
- 2 piezas de huevo.
- Aceites para freír.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparacion
- En un traste batimos los huevo y sazonamos.
- Al traste le agregamos las verduras y sazonamos con sal y pimienta.
- Calientamos un sartén con el aceite, revisamos que sea lo suficiente para una fritura semi profunda.
- Hacemos tortitas con ayuda de una cuchara sopera y las ponemos en el aceite caliente y doramos por ambos lados.
- Coloca las tortitas sobre papel absorbente.
- Les recomiendo acompañarlas con un poco de pure de papa.
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