Rajas con Crema y Granos de Elote

Les comparimos una rica receta de rajas con crema y granos de elote, nos la compartio nuestra amiga Maria Hernandez del estado de mexico y es ideal para acompanarlas con unas tortillas hechas a mano o como una taquiza, pruebalas!.

Ingredientes:

• 2 cucharaditas de aceite.
• Media de cebolla blanca.
• 1 diente de ajo finamente picado.
• Cuatro chiles poblano asado, desvenado y en rajas.
• Un cubito de de Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
• media taza de grano de elote cocido.
• Una taza de crema reducida en grasa.

Preparacion

1. Calentamos el aceite en una sarten extendido y freír la cebolla con el ajo hasta que esté suave y transparente.
2. Agregamos las rajas de chile, el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo y los granos de elote, cocinamos por 5 minutos a fuego medio moviendo de vez en cuando.
3. Reducimos el fuego al minimo, añadimos la crema, mezclamos y dejamos cocinamos por 5 minutos más.
4. Servimos y disfrutamos de esta rica receta!.