Aderezo Ranch

El aderezo ranch se utiliza en recetas de cocina americana mayormente. Este aderezo acompaña muy bien a las verduras gracias a su textura cremosa y la podemos usar muy bien con la mayoria de ensaladas.

Ingredientes

• 1/2 taza de leche.
• 2 cucharaditas de jugo de limón.
• 1/3 de taza de mayonesa.
• 1 cucharada de perejil fresco picado.
• 1/2 cucharada de cebolla finamente picada.
• 1/4 de cucharada de sal.
• 1/4 de cucharada de pimienta.
• 1 diente de ajo.

Preparación

1. En un traste pequeño mezclamos la leche con el jugo de limón y lo dejamos reposar por 15 minutos.
2. Picaremos la cebolla en cuadritos y el ajo finamente.
3. Retiramos el corazón la cual es la parte verde del centro.
4. Lavamos y desinfectamos el perejil, una vez seco picaremos finamente.
5. En un recipiente hondo mezclamos la leche con limón, la mayonesa, el perejil, el ajo, la cebolla,  la sal y la pimienta.
6. Refrigeramos por una hora y servimos frio.