Alitas de Pollo con Mango y Habanero

¿Se te Antojan unas alitas? Prueba esta receta, es facil y les encantara a tus invitados, tiene un sabor agridulce y toqe de sabor a habanero. Atrevete a prepararlas, no podrás resistirte a comerlas ya quedan muy jugosas y sabrosas.

Ingredientes

• 1 taza de mango
• 2 de chiles habaneros asados y desvenados.
• 1/4 de cebolla
• 1 taza de jugo de mango.
• 4 cucharaditas de azucar mascabada.
• 1 kilo de alita de pollo.
• al gusto de apio para decorar.
• al gusto de aderezo ranch, para acompañar.
• suficiente de aceite para freír.
• sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. Preparamos el horno a 180 grados centigrados.
2. Licuamos el mango, el chile habanero, la cebolla y el jugo de mango.
3. Cocinamos a fuego medio lo que preparamos en el paso anterior por unos 5 minutos y le ponemos un poco de aceite, azucar y sazonamos con sal y pimienta. Despues de cocinarlo lo dejaremos enfriar.
4. Ahora ponemos sobre un refractario las alitas, vertimos ¾ partes de la preparación anterior.
5. Hornea por 25 minutos tapadas con papel aluminio.
6. Saca del horno las alitas y barniza con la salsa restante.
7. Horneamos por 7 minutos más sin tapar para dorar las alitas.
8. Acompaña con aderezo ranch y apio.