Crema de Nuez

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Prepara esta rápida crema de nuez calientita y deliciosa, esta receta es muy rica e ideal para empezar una deliciosa comida, el queso crema con la nuez se combinan y le da un sabor muy cremoso y rico.

Ingredientes

  • 1/4 de taza de cebolla blanca picada.
  • 1/4 de taza de apio picado.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 cucharada de ajo picado.
  • 1 taza de nuez.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta.
  • 1 taza de caldo de pollo o de verduras.
  • 1 taza de leche.
  • 1 taza de queso crema.
  • 1/4 de taza de nuez entera.
  • al gusto de pan para acompañar.

Preparación

  1. Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, cocina el ajo, la cebolla, el poro y la nuez, sazona con sal y pimienta, rellena con caldo y leche, cocina hasta que llegue a punto de ebullición. Retiramos del fuego y enfría.
  2. Agregamos a la licuadora la preparación anterior con el queso crema, licúa hasta obtener una crema tersa.
  3. Regresamos la preparación de la licuadora a una olla y cocina hasta que llegue a punto de ebullición, sirvimos en un traste ondo, decora con nuez y acompaña con pan y disfruta.

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Razones Principales para Comer Nueces

  • Es el fruto seco con mejor cantidad de ácidos grasos Omega 3 de origen vegetal, que nos permite reducir el colesterol.
  • Las nueces contienen grasas y minerales que ayudan a controlar los niveles de presión arterial y contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Las nueces beneficia a tu cerebro por que son ricas en polifenoles que ayudan a la memoria y la concentración.
  • Aportan energía, sus grasas saludables, hidratos de carbono y proteínas, aporta una gran cantidad de energía en poco volumen.
  • Si comes sin llenarte, las nueces son saciantes o llenan bastante bien, gracias a su aporte de fibra te ayudan a regular el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento. Asimismo, este aporte de fibra aumenta la sensación de saciedad, por lo que puede ser un buen tentempié.
  • Idóneas para el deportista. Gracias a su valor energético, te ayudarán a cubrir tus necesidades diarias aumentadas de energía y micronutrientes. Las nueces contienen magnesio, mineral importante para la relajación muscular, potasio, mineral que interviene la transmisión del impulso nervioso, antioxidantes como la vitamina E y minerales que potencian la formación de proteínas como el zinc. También contienen grasas monoinsaturadas que son las más adecuadas para el deportista.
  • Ayudan a conciliar el sueño. Además de ser deliciosas, las nueces contienen triptófano y vitamina B6 que favorecen a mantener un estado de relajación y te pueden ayudar a conciliar sueño.
  • Añaden sabor a tus comidas. Las nueces, y más en concreto las Nueces de California, tienen un gusto suave, que les da versatilidad y las convierte en el ingrediente ideal para acompañar cualquier plato.
  • Potencian el sistema inmunológico. Las nueces aportan vitaminas del grupo B y minerales como el zinc, que potencian el sistema inmunológico y favorecerán a mantenerte sano y fuerte todos los días.
  • Disponibles todo el año. Las nueces son un alimento que puedes llevar a donde quieras ya que no necesitan ser refrigeradas. Las podrás adquirir frescas en cualquier temporada para que nunca te falte tu ración de nueces diaria.
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