Gelatina de Chocolate de Mesa

Esta gelatina preparada con leche tiene un sabor tradicional del chocolate de mesa, aromatizada con canela y vainilla, tambien lleva chocolate amargo y leche condensada. 

Ingredientes

• 2 litros de leche.
• 1 taza de azúcar.
• 1 cucharada de vainilla.
• 1 raja de canela.
• 3 sobres de grenetina en polvo 7g c/u, hidratada.
• 1/2 taza de chocolate tradicional de mesa en polvo.
• 1/4 de taza de leche condensada.
• 1/4 de taza de jarabe de chocolate.

Preparacion

1. Calientamos la leche con el azúcar en una ollita a fuego medio. Agregamos la esencia de vainilla y la canela, cocinamos durante 10 minutos o hasta que los ingredientes suelten su aroma.
2. Agregamos la grenetina previamente hidratada y mueve para que se disuelva con el calor de la preparación.
3. Separa la preparación en 3 bowls diferentes. Al primero agregamos q tza de chocolate de mesa, al segundo ½ taza y al tercero la leche condensada.
4. Vertimos la mezclamos de leche condensada en un molde para gelatina y refrigera hasta que cuaje. Repite con las otras dos preparaciones, cuidando que queden bien definidas las capas de colores.
5. Retiramos de refrigeración, desmolda la gelatina y corta una porción, decora con jarabe de chocolate.