Recetas de Nuggets de Pollo con Quínoa muy saludable

Esta receta de nuggets de pollo les encanta a los niños, son unas deliciosas Nuggets empanizadas con quínoa y horneados. Amigas la quínoa tiene omega 3 que ultimamente han descubierto que ayuda a mejorar la hiperactividad en los niños.
Es recomendable comerlas frescas, ya que normalmente esta en el supermercados congelados o en los restaurantes de comida rápida o y ¡no sabes ni de que están hechos!

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Aqui te decimos como hacer esta receta en casa, en menos de 20 minutos con ingredientes frescos y saludables. Una receta divertida donde los niños te pueden ayudar a preparar su propia comida.

Ingredientes

  • 2 tazas de agua.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 taza de quinoa bien lavadita.
  • 1 cucharada de orégano de tipo deshidratado, esto nos servira para empanizar.
  • 2 piezas de pechuga de pollo.
  • 2 pizcas de sal.
  • 1 pizca de pimienta.
  • 1 taza de harina para empanizar.
  • 3 piezas de huevo para empanizar.

Preparación

  1. Preparamos el horno a 200 Grados Centigrados.
  2. Calentamos el agua hasta que hierva. Agregamos la quínoa y la sal, cocinamos a fuego bajo y lo tapadomos hasta que esté cocida la quinoa y se debe absorver el líquido de la misma. Reposamos por 5 minutos antes de destaparla. En este momento le agregamos el orégano y lo dejamos reposar.
  3. Cortamos la pechuga de pollo en cubitos.
  4. Salpimentamos los cubitos de pollo.
  5. Colocamos en tres trastes el huevo batido, la harina y la quínoa con el orégano.
  6. Empanizamos el pollo pasandolo primero por la harina, luego el huevo y al final por la quínoa.
  7. Colocamos las piezas de pollo empanizadas en una charola para horno.
  8. Horneamos por unos  15 a 20 minutos y volteando para que se doren de ambos lados. Sirve.
Recetas de Nuggets de Pollo con Quínoa muy saludable
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Tiempo de preparacion:
50 Minutos.
Porciones:
4 Personas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías
Calorias 452 kcal.
Cont. de grasa 5.6 g.
Carbohidratos 89.6 g.
Proteinas 18.6 g.
Fibra dietética 13.1 g.
Azúcares 0.4 g.
Sodio 0.12 g.
Colesterol 0.0 mg.

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