Pechugas Cordon Blue

Amigas ahora les compartimos una receta de  pechugas de pollo cordon blue las cuales estan rellenas de jamón y queso. Son deliciosas al  acompañarlas con una sopa fría o un poco de verduras al vapor.

Ingredientes

• 6 milanesas de pollo fresco.
• 6 rebanadas de queso manchego.
• 6 rebanadas de jamón de pierna.
• 1 poco de pimienta negra molida.
• 1/4 de cucharada de sal.
• 1 huevo.
• 1 taza de pan molido.
• 1/2 taza de aceite.
• palillos sencillos.

Preparacion

1. Batimos el huevo.
2. Revolvemos el pan molido con sal y pimienta.
3. Colocamos sobre cada milanesa una rebanada de jamón y una mas de queso.
4. Doblamos por la mitad como si fueras a preparar una quesadilla y sujetamos con palillos.
5. Pasamos las milanesas por el huevo que batimos y después lo pasamos por el  pan molido hasta que queden bien cubiertas.
6. Las vamos a freir por ambos lados hasta que esten bien doraditas.