Amigas ahora les compartimos una receta de  pechugas de pollo cordon blue las cuales estan rellenas de jamón y queso. Son deliciosas al  acompañarlas con una sopa fría o un poco de verduras al vapor.

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Ingredientes

  • 6 milanesas de pollo fresco.
  • 6 rebanadas de queso manchego.
  • 6 rebanadas de jamón de pierna.
  • 1 poco de pimienta negra molida.
  • 1/4 de cucharada de sal.
  • 1 huevo.
  • 1 taza de pan molido.
  • 1/2 taza de aceite.
  • palillos sencillos.

Preparacion

  1. Batimos el huevo.
  2. Revolvemos el pan molido con sal y pimienta.
  3. Colocamos sobre cada milanesa una rebanada de jamón y una mas de queso.
  4. Doblamos por la mitad como si fueras a preparar una quesadilla y sujetamos con palillos.
  5. Pasamos las milanesas por el huevo que batimos y después lo pasamos por el  pan molido hasta que queden bien cubiertas.
  6. Las vamos a freir por ambos lados hasta que esten bien doraditas.
Pechugas Cordon Blue
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