Pollo Agridulce con Naranja

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Esta receta de pollo agridulce con naranja es muy rica. El platillo de pollo agridulce, un platillo oriental, es una receta inovadora.

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Pollo Agridulce con Naranja

Ingredientes

  • 3/4 de taza de jugo de naranja.
  • 3 cucharaditas de salsa de soya.
  • 1 cucharada de maicena.
  • 2 cucharaditas de cáscara de naranja rallada.
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal.
  • 1 cebolla picada.
  • 1 kilo de pollo cortado en cubos.
  • 1/2 taza de ejote al vapor en trozos.
  • 1/2 taza de zanahoria al vapor en trozos.
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado.
  • 1 cucharada de chile rojo oriental.
  • 2 dientes de ajo finamente picado.
  • 1 /2 tazas de arroces blanco.

Preparación

  1. En un traste hondo mezclamos el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena este disuelta. Agregaremos la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezclamos bien.
  2. Calentamos un sartén grande, agregaremos un poco de aceite y doramos la cebolla y el ajo por 2 minutos.
  3. Sazonamos el pollo con sal y pimienta y lo cocinamos hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla dorada y crujiente.
  4. Agregamos las verduras y la salsa de naranja, mezclamos y continuamos cocinando por unos 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
  5. Retiramos del fuego y sirvimos.

 

Pollo Agridulce con Naranja
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