Receta de Calabacita Italiana Salteada

Receta de Calabacita Italiana Salteada

Ingredientes

• 5 calabacitas italianas cortadas en tiras.
• 1/2 cebolla picada finamente.
• 1 diente de ajo picado finamente.
• 2 cucharas de aceite de oliva.
• 3 cucharadas de perejil picado.
• 1 pizca de Sal al gusto.
• 1 pizca de pimienta al gusto.

Preparación:

• Ponemos a calentar un santer con el aceite de oliva, agregamos el ajo y la cebolla y sofreímos hasta que la cebolla este transparente.
• Agregamos las calabacitas cortadas en tiras y movemos para que la cebolla no se quede hasta el fondo y se queme.
• Agregar el perejil picado y condimentar con sal y pimienta al gusto.
• Movemos de vez en cuando y dejamos cocer a fuego medio por 10 minutos aproximadamente.
• Sirva caliente acompañando sus guisados.