Receta Espagueti Blanco con Champiñones

Receta de Espaguetti Blanco con Champiñones

Ingredientes:

Para 4 personas.

• 250 gramos de espaguetti.
• 6 champiñones cortados.
• 8 cebollitas cambray.
• 2 hojas de laurel.
• Oregano al gusto.
• Pimienta molida negra al gusto.
• Aceite de olivo.
• sal al gusto.

Preparación:

• En una olla calentar un poco de agua con sal, al hervir agregar el espagueti y dejarlo cocer al dente, aproximadamente durante 10 minutos a fuego medio.
• Luego que ya esta cocido el espagueti escurrirlo con agua muy fría.
• En un sarten calentar el aceite de olivo, las cebollitas cambray, hojas de laurel.
• Agregar el espagueti al sartén y  sazonar con un poco de sal y pimienta al gusto.
• Vertir el espaguetti en un refractario espolvorear el queso parmesano encima.
• Servir caliente.