Tamales de Nuez

Amigas acompáñanos a preparar estos deliciosos tamales de nuez, los has probado?. Cómelos  calientitos y acompáñalos con cafecito, también puedes prepáralos para una fiesta infantil o simplemente para consentir a los niños de tu casa. 

Con su rico sabor sosprenderas a toda tu familia!

Ingredientes

• 12 hojas de maíz.
• 4 tazas de agua caliente.
• 1 1/2 tazas de mantequilla.
• 1 1/2 tazas de azúcar.
• 2 tazas de harina de maíz.
• 1 1/2 tazas de harinas de arroz.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• 1 taza de leche.
• 1 cucharada de esencia de nuez.
• 1 1/2 tazas de nuez finamente picadas.
• al gusto de nuez picada para decorar.
• al gusto de chocolate derretido, para decorar.

Preparación

1. Remojamos las hojas de maíz con agua hasta que estén suaves y reservamos.
2. Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que tenga una consistencia cremosa.
3. Agregamos la harina de maíz, la harina de arroz, polvo para hornear, la leche, la esencia y las nueces. Batimos hasta que se integre bien.
4. Colocamos 3 cucharadas de masa sobre una hoja de tamal, cierramos y doblamos el tamal.
5. Colocamos sobre una vaporera los tamales y cocinamos por una hora.