Las famosas tortitas completamente vegetarianas. Intenta hacer esta deliciosa receta de tortitas de verduras para cualquier ocasión y muy adecuadas para las personas que llevan una dieta saludable. Nosotro las hacemos para desayunos con nuestros hijos.

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Ingredientes

 

  • 2 piezas de zanahoria rallada y escurrida.
  • 2 piezas de papa rallada y escurrida.
  • 2 piezas de calabacita rallada y escurrida.
  • 2 piezas de huevo.
  • Aceites para freír.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparacion

  1. En un traste batimos los huevo y sazonamos.
  2. Al traste le agregamos las verduras y sazonamos con sal y pimienta.
  3. Calientamos un sartén con el aceite, revisamos que sea lo suficiente para una fritura semi profunda.
  4. Hacemos tortitas con ayuda de una cuchara sopera y las ponemos en el aceite caliente y  doramos por ambos lados.
  5. Coloca las tortitas sobre papel absorbente.
  6. Les recomiendo acompañarlas con un poco de pure de papa.
Tortitas de Verdura
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