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Ingredients
Ingredients
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Instructions
- Batir un huevo muy bien que este fresco.
- Agregar un 250ml de leche entera o semidescremada, una cucharada sopera de ajuelas de avena y un 1/4 de cucharadita de sal (esto es opcional).
- Mezclar bien todos los ingredientes.
- En una sartén pequeño, poner a calentar una cucharada de aceite de oliva.
- Cuando el aceite este caliente expende el aceite en toda la superficie del sartén para crear una capa en la misma evitando que la tortilla se pegue al recipiente.
- Vaciar la mezcla en la sartén, bajar la temperatura de la misma y cocinar con la tapa puesta.
- Después de cinco minutos, con ayuda de una cucharada de madera doblamos a la mitad la tortilla y seguir cocinando por ambas caras.
- Servir caliente y acompañe con una pedazo de queso fresco o de jamón.